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胶原蛋白提取的技术
时间:2019-09-18 点击次数:6069
  在提取胶原蛋白提取设备提取胶原蛋白的时候,使用提取设备的主要技术有哪些水解胶原蛋白法、酶解法等,现在流行的是酶解法
 
  其工艺过程如下
 
  (以生产鱼鳞为例:酶解法生产鱼鳞胶原蛋白生产线必需生产环节和工序如下:
 
  生产过程包括:清洗、蒸煮、酶解、脱色、过滤、浓缩、喷雾干燥、包装等几道重要的生产环节,分述各个工序所用的设备的情况。
 
  1、清洗:这个工序中所用原料如果从原料供应商处直接购买脱灰鱼鳞的话,可不考虑建设,但是如果购买新鲜的湿鱼鳞自行脱灰脱脂处理的话,需有建设地面清洗槽。清洗槽应设计有一个即可,用来酸、碱脱脂脱灰处理。此工序无特殊设备,只做好土建即可。清洗过程中所用的水应为去离子水,需配套双级反渗透纯化水(公用)。
 
  2、酶解:脱脂脱灰处理后的鱼鳞投入酶解反应莲中,进行保温酶解。所用设备和配套设施有双层保温耐压酶解罐、操作平台、燃油蒸汽锅炉。(注:与物料直接接触的生产设备材质均为304以上不锈钢,物料运送过程中使用卫生软管和不锈钢材质的管道。)
 
  3、过滤:此工序利用立式硅藻土过滤机将酶解液进行精滤,以达到下道工序的使用要求。
 
  所用设备和配套设施有两套单层耐压储波罐造价、立式硅藻土过滤机,车间10万级空调净化设备(公用)。
 
  4、浓缩、喷雾干燥:过滤后的液体在进喷雾塔前需浓缩达到一定浓度后才可以喷秀干燥,这对提高经济效益和生产效率的意义很大。此工序所用设备和配套设施有单层耐压储液罐、单效降膜式浓缩、离心式喷秀干燥塔。
 
  5、灌装:如果产品需使用液体状,则过滤后的液体可直接分装成标准小桶的包装。检验合格后入库保存。需使用单层耐压储液罐,包装桶烘干灭菌室。
 
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