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啤酒糖化罐

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更新时间:2020-09-12

简要描述:

啤酒糖化系统
啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。
糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用国际标准的优质304不锈钢材料制成。采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术,锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理,外部磨砂抛光处理,确保为顾客提供技术先进、质优价廉、精致美观的糖化系统。

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安徽祥派机械制造有限公司是专业从事啤酒行业设备设计、制造、安装于一体的专业化公司。一直以来公司始终坚持“以市场为导向、以技术为根本、以质量求发展、以服务为中心”的基本原则,通过外引内联吸纳各类专业技术人才,特别是啤酒行业技术人才的加盟,在新产品的开发设计、制造水平、项目实施过程中得到了啤酒行业同仁的*认可和赞扬。我公司设计、制造、安装的 15m3 ~ 100m3/ 锅啤酒糖化设备、 60m3 ~ 600m3 露天发酵罐设备、清酒罐设备、自控酵母扩培系统、 CIP 清洗系统、酵母自动添加、麦汁充氧系统、啤酒过滤器冷却系统以及啤酒配套的其它附件设备,已被全国各大啤酒集团和啤酒企业所使用。 由于公司在建立从初期的技术咨询、项目实施中对施工、技术、质量、安全、服务等各项的保证,已使我们的很多客户受益。在协助或帮助啤酒企业处理、解决一些相关问题。 今后我们将以优良的产品更好地报答新老客户,真诚地期待能有更多机会为您服务!

啤酒糖化系统

啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。

糖化系统

糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用国际标准的优质304不锈钢材料制成。采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术,锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理,外部磨砂抛光处理,确保为顾客提供技术先进、质优价廉、精致美观的糖化系统

●糖化锅、糊化锅

1、采用高效弥勒板夹套换热技术,应用科学的蒸汽湍流原理,实现了限度的热传导、节能效果,同时采取全自动化温度控制技术,确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。

2、选用国际先进的悬挂式调速系统,采用变频、自控搅拌方式,保证糊化、糖化过程中的醪液的均匀混合,可以限度地发挥糊化、糖化过程中各种酶类的生物活性和转化、催化效果,从而在源头上保证了啤酒的质量和出品率。

●过滤槽

1、采用先进科学的异型耕刀构造系统和液压自动升降技术,保证了翻槽均匀、出槽平稳,也提高了过滤速度和生产效率,保持了麦汁的良好透明度和出汁率。

2、选用国际先进的悬挂、搅拌装置,配以变频、调速、自动控制技术,使操作更方便、灵活,维修简单、节约费用。

●煮沸锅

1、应用先进的体内煮沸、增压技术,提高煮沸强度,大大增加了二甲基硫的蒸发效果,促进蛋白质等可凝物的聚合,使煮沸麦汁与聚合物实现快速分离。

2、采取体外循环混合技术,加速麦汁煮沸初期的升温速率,使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀,防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象,从而确保了麦汁的煮沸质量。

●沉淀槽

1、按照单位过滤面积上的麦糟存积量设计,放大槽体径高比,降低漩沉速度,促进凝固物的沉降和凝聚,实现分离。

2、配以热凝固物储罐,可以提高麦汁收得率,还能减少环境污染。

●酒花添加系统

1、酒花添加系统可以由两个或多个罐组成,配以泵送和管道、阀门等附件,还可以实现自动控制添加量。

2、酒花添加系统中的罐,阀、管道等可以与CIP系统并网,实现自动、半自动、清洗和消毒。

 


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