卫生级发酵罐为全封闭立式三层结构，具有加热、冷却和保温、搅拌功能。广泛应用于乳品、食品、生物及果酒等行业的搅拌、发酵。

发酵罐技术及结构性能：
1.材质：内罐体:不锈钢SUS304或SUS316L；夹套与外饰面筒体:不锈钢SUS304；

2.外壳体表面处理方式：镜面抛光或2B原色亚光或磨砂面亚光处理；

3.搅拌转速：12～150r/min定速或配置无级调速及变频调速；

4.液位计形式：玻璃管液位计、超声波液位计（液位计有多重可根据物料选择）；

5.设备配置：快开式人孔、视镜、温度计（数显式或指针式）、采样口、空气呼吸器、CIP清洗器、料液进出口、pH计

口、灭菌口、备用口，夹套蒸汽进出口及冷却水进出口等；

6.容积：1m³～30m³等系列规格，可以根据客户需求来定制。

7.各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗*，外表美观大方。

8.内罐体：内表面镜面抛光处理粗糙度Ra<0.4µm；

9.夹套形式：全夹套、半圆盘管夹套、夹套（夹套有几种形式可根据客户需求选择）；

10.保温材料：填充珍珠棉、岩棉等注入发泡；